Etiyopya, Sidamo GR.4 (250 gr.) (18)

Fiyat : ₺31,00(KDV Dahil)

Kırmızı Meyveler, Çikolata, Ahududu

Kahvenin orijini; Etiyopya.

Etiyopya tüm dünyaca kahvenin doğum yeri olarak biliniyor. Doğanın insanlığa bahşettiği bu nimetten nasıl yararlanabileceğimizi, biz insanlar elbette -tüm hayvanlar alemi içinde ne kadar “koca kafalı” olmamızla övünsek de- hemen anlayamamışız. Olayın “özünü” kapana kadar uzun süre boyunca bu kırmızı, sevimli, kirazımsı taneleri atıştırmalık niyetine mideye indirmekle durumu idare etmişiz. Neyseki bir gün, Etiyopya ormanlarında aramızdan çıkan bir dahi -ona büyük şükranlarımızı sunuyoruz- olayı kaptı ve böylece kahve günümüzde de tükettiğimiz şekliyle özü çıkarılarak içilecek bir içecek statüsü kazanmış oldu.

Etiyopya’da ilk olarak yabani kahve toplayıcılığı yapılmaya başlandı, yani insan eliyle dikilmiş ağaçlardan değil, Tabiat Ana’nın tepelerden rastgele doğurduğu kutsal kahve ağaçlarından. Etiyopya’da kahve üretimi ancak 1800’lü yıllara gelindiğinde ticari bir boyut aldı ve hala kahve dünyasının “öncüsü” olarak devam ediyor.

Etiyopya kahveleri yetiştirildikleri bölgelere göre farklı tatlara sahip olduğundan bir genelleme yapmak doğru olmaz.

Çerez Uyarısı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için lütfen tıklayınız.